Vitaminas

VITAMINAS VITAMINA FUENTE DEFICIENCIA

Presente en zanahorias, tomate, remolacha. Yema de huevo, leche, mantequilla, aceite de hígado de bacalao ||  Su falta ocasiona deformaciones y endurecimiento de los ojos (xeroftalmia). Piel seca y escamosa, retardo del crecimiento. Alteraciones vías respiratorias y funciones digestivas || Espinacas, lechugas ||  Su deficiencia produce inflamación y degeneración de los nervios (beriberi). || Dolores de tórax, rodillas, aparecen brotes sanguíneos en encías y en la piel. || Su deficiencia ocasiona hemorragias intestinales. ||
 * A ||  Asociada a la clorofila
 * B1 ||  En el pan integral, cereales, vísceras, riñones, hígado, sesos.
 * B2 ||  Presente en la leche, huevos, hígado y vegetales.  ||  RETARDA EL CRECIMIENTO  ||
 * B12 ||  Hígado, carnes, vegetales verdes  ||  Anemia, y trastornos nerviosos  ||
 * C ||  Presente en cítricos y otras frutas, cebollas, berros, tomates, pimentones verdes  ||  Afecta al crecimiento y la salud de las encías (escorbuto)
 * D ||  Mantequilla, leche, yema de huevo, levadura, aceite de hígado de bacalao  ||  Raquitismo falta de desarrollo óseo, deformación de los huesos  ||
 * E ||  Germen de trigo, levaduras, aceites vegetales, yemas de huevos. Conocido como anti estéril  ||  Degeneración de los músculos  ||
 * K ||  Vegetales de hojas verdes  ||  Antihemorrágica interviene en la coagulación sanguínea.